Форнетти - франчайзинг

Компания Форнетти – один из крупнейших производителей хлебобулочной продукции с дрожжевого теста глубокой заморозки. Удобство, качество и вкус изготовляемых продуктов обеспечил компании высокие позиции в сегменте «street food». На сегодняшний день торговая марка «Форнетти» является символом высокого качества и здорового, удобного питания!

Продукция и доставка.

Ассортимент продукции компании Форнетти представлен булочками из листового и листово-дрожжевого теста с разной начинкой. Масса продуктов – 15-20 грамм/шт. Срок хранения продукции в замороженном виде при температуре -18°С от 4 мес. до 1 года. Расфасована – по 3 и 7 кг. Вся конечная продукция (выпечка) продается на весы.

Рентабельность бизнеса.

В течении сотрудничества компания Форнетти доставляет партнерам полуфабрикаты глубокой заморозки по цене 1,77 дол. США/кг.

Рекомендуемая цена продажи готовой продукции – 3,62 дол. США/кг.

А теперь оцените Ваши возможности по продаже готовой выпечки. Сложно? Давайте вместе просчитаем то количество выпечки, которое необходимо продать, что бы покрыть все текущие расходы.

Точка безубыточности = Постоянные расходы /(Цена – Переменные расходы). Каждая единица продукции, которая продана сверх точки безубыточности, приносит чистую прибыль.

Постоянные расходы (в месяц):

- аренда места – 750 дол. США;

- единый налог – 25 дол. США;

- налог на наемных сотрудников – 25 дол. США;

- зарплата 2-х продавцов – 500 дол. США;

- эксплуатационные расходы – 10 дол. США.

Всего постоянных расходов – 1310 дол. США

Точка безубыточности = 1310 дол. США / ( 3,62 дол. США – 1,77 дол. США ) = 708 кг/ мес.

При работе 26 дней в месяце, Вам необходимо продавать минимум 27,3 кг в день. Вы задумались? Насколько это реально? Думаю, не стоит беспокоиться. При правильном выборе места расположения (возле станций метро, рынков, вокзалов и др. мест массового скопления людей) продавать в день вдвое, а то и втрое больше не составит особого труда.

Сервис.

Компания Форнетти обеспечивает бесплатную доставку полуфабрикатов глубокой заморозки. Кроме этого представители компании гарантируют высокий уровень технического сервиса. Профессионалы Форнетти проводят систематическое техническое обслуживание оборудования орговых точек, информационную и маркетинговую поддержку партнеров. Они всегда помогут практическими советами в обустройстве торговой точки.

Характеристика оборудования:

Компания Форнетти предлагает печные блоки, что работают при низких эксплуатационных расходах. Технология выпечки и обслуживания печей не сложная. Технические характеристики печей:

необходимая площадь – мин. 1 кв.м;
напряжение сети – 220 В;
эффективность производства – 6 кг в час;
мощность – 2,7 кВТ;
печной блок не требует подводки воды.

Обучение персонала партнера технологии выпечки проводится специалистом компании бесплатно.

Для того, что бы стать партером компании Форнетти и организовать собственное дело необходимо:

Зарегистрироваться СПД.
Самостоятельно найти место для розничной торговли с учетом хорошего потока людей, площадью от 8 до 16 кв.м. Торговая точка должна находится на достаточном расстоянии от уже существующих точек Форнетти, это место должен осмотреть и утвердить представитель компании.
За свой счет оформить торговую точку в соответствии с корпоративным стилем Форнетти. Компания предоставляет базовый комплект для оформления торгового места: наклейки, кошелки для продукции, спец. одежду и друг.
Приобрести морозильную камеру на 500-700 литров, которая бы обеспечивала температуру -18°С.
Электронные весы.
При соблюдении вышеперечисленных условий, компания Форнетти подписывает с Вами договор о сотрудничестве и предоставляет Вам специализированное печное оборудование под залог 1000 евро. Помните, эта сумма перечисляется на расчетный счет компании и является залоговой стоимостью, которая возвращается партеру по окончании сотрудничества в обмен на полученное оборудование.

Успехов Вам в этом бизнесе!!!

Новые статьи: