Новые статьи:

 

Бизнес на мороженом.

Мороженое на колесах

Всем известно, что производство мороженого - прибыльный бизнес. Но это еще не значит, что для нас зарезервировано местечко в этом бизнесе. На рынке толкутся гиганты, западные и местные, на каждом углу - киоск, в каждом магазине - лоток. Но при большом желании и Вам здесь найдется место.

Специалистами установлено, что торговля мороженым со стационарных ларьков не эффективна из-за сложностей в его организации и низкой доходности.

Поэтому игроки рынка советуют остановиться на торговле с холодильника под зонтиком или передвижной точке.

Торговля мороженым очень выгодна – розничная наценка доходит до 200%. Летом бизнес по торговле мороженным окупается за несколько жарких дней. После чего начинается работа на себя.

Очень прибыльно самому производить мороженное (при наличии начального капитала), а потом продавать его. Вся проблема в сбыте готовой продукции. В поиске конкурентных преимуществ, которые выделяло бы этот бизнес среди похожих, предлагается торговля мороженым с колес.

Так делают за рубежом. Ярко раскрашенный фургон разъезжает по кварталам и улицам города и его окрестностей, оповещая жителей о своем присутствии громкой музыкой. Постояли здесь полчасика, набежала детвора, закупила сладостей - отправляемся дальше... Так и ездим неспешно весь рабочий день.

По выходным дням удобнее всего заниматься обслуживанием пляжей и ярмарок, по будним дням можно заезжать во дворы, клаксоном или громкой музыкой привлекать внимание к своей автолавке и продавать лакомство детям. В каждом дворе можно задерживаться на 15—20 минут. Если нет покупателей, езжайте в следующий двор и так далее. Клиенты должны узнавать вашу машину и ждать вас.

Можно придумать разные интересные зазывалки, украшать мобильный отдел надувными шарами, игрушками, то есть делать свой бизнес привлекательным и уникальным.

Для организации этого бизнеса понадобится автофургон. Можно переоборудовать «Бычок» или «Газель», установить холодильные емкости. Без разрешения СЭС и получения у них санитарного паспорта на машину, без накладных на товар этот бизнес мгновенно превращается в подпольный. Первый же патруль ППС может наложить штраф на этот бизнес и свести на нет все усилия. Лучше один раз вложиться и получать потом дивиденды.

Для формирования нужного ассортимента обязательно найдите оптовиков, а лучше — производителей пива, мороженого, напитков. Наценка может быть какой угодно — главное, чтобы спрос был устойчивый.

Второй вариант: предлагаю использовать небольшие коммерческие машинки типа Peugeot Partner, VW Caddy и т.п. или машинки побольше - Ford Transit, VW Transporter и пр. Начать можно с одной-единственной машинки, а если дело пойдет, постепенно увеличивать автопарк. Такая машинка, обклеенная фирменными наклейками и логотипами, с холодильником в кузове и с соответствующей "аудиоподготовкой" может остановиться в любом дворике, в местах скопления людей (парки, кинотеатры, спортивные сооружения) и, отторговавшись, направиться дальше. Летом торговля идет, понятное дело бойчее, чем зимой. К слову, летом на пляжах можно продать в 10 раз больше мороженого, чем в магазине.

Если получится брать мороженое на реализацию - замечательно. Если нет - ничего страшного. Норма прибыли в этом бизнесе позволяет учиться не только на чужих, но и на своих ошибках. Главное - у вас есть конкурентное преимущество - мобильность. Просчитывая целесообразность открытия новой "неподвижной" торговой точки, предприниматель триста раз подумает, прежде чем поставит ларек в том или ином месте... и в результате откажется от места, в котором у него нет уверенности. А Ваш фургончик легко это место займет на короткое время без дополнительных расходов.